غذای “دلمه” در یونسکو ثبت می شود
جمهوری آذربایجان پیشنهاد کرد : سنت تهیه «دلمه» به عنوان «خوراک متعلق به همه ملتهای ترک» در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد.
جمهوری آذربایجان با اعلام اینكه در حال برنامه ریزی برای ثبت جهانی دلمه در فهرست میراث جهانی یونسكو به نام غذای ترکهای جهان می باشد، از تهیه اسناد لازم برای انجام این اقدام خبر داده است.
دولما = دلمه = dolma : کلمه ایی ترکی از مصدر " دولماق " (dolmaq) به معنی پر شدن است. دولمانی خوشلامیان وار می؟ : کسی هست که از دلمه خوشش نیاد؟
+ نوشته شده در پنجشنبه بیستم خرداد ۱۳۹۵ ساعت 3:30 توسط اسماعیل سالاریان
|
1) من اسماعیل سالاریان صاحب این وبلاگ 7 کتاب چاپ شده ام 1-تمثیل و مثل 2- ناغیلار بوقچاسی 3- مثنوی یوسف و زلیخا به ترکی خراسانی 4- نگاهی به ادبیات ترکان خراسان 5- نگاهی به فرهنگ ترکان خراسان هست 6 -ترکی خراسان و قواعد آن و چند کتاب در زمینه زبان، ادبیات و فرهنگ ترکان خراسان آماده نموده ام که هنوز چاپ و نشر نشده اند.